正宗潍坊肉火烧店有哪些

潍坊肉火烧是山东潍坊的汉族名小吃，潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置，历史悠久种类繁多。
  潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里。随着一次又一次的翻烤，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面而成。
  潍坊肉火烧在外地人眼中，肉火烧与所谓的肉烧饼相仿，不过是一个烧饼里面包了肉馅而已。然而在潍坊，肉火烧和肉烧饼完全是两种东西。肉烧饼一般如人脸大小，皮薄而软，皮鼓鼓的，像大金鱼的肿眼泡，里面是肉馅。肉火烧秉承传统的馅料配比，采用现代的工艺精心烤制而成，具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点。
  刚出炉的火烧，色彩艳丽，火烧散发着面香、馅香、火燎香。刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚的却看不到捏合的痕迹，略扁平，颜色呈金黄色。肉火烧的皮很薄，咬一口却发现，外焦的面皮咯咯作响，大葱与鲜肉在高温下的组合，香气十分浓郁，原来这薄薄的一层皮竟是由好几层更薄的皮组成的，这就是专门加工的酥皮。让人不禁感叹制作者手艺之精良。
  潍坊肉火烧在潍坊具有难以动摇的地位。每天早晨，无论哪个火烧铺子前面，都排着长长的队伍[2] 。肉火烧一般是搭配咸粘粥或者豆腐脑吃的，一般铺子里卖的咸粘粥是那种用面粉和玉米粉熬成的稠稠的粥，上面浮着几片绿色的菜丝，喝一口，咸中带香。如果不小心把肉火烧的油滴进粥里，那味道就更上了一层楼了。豆腐脑里撒几滴香油，几朵韭菜花，还有味精少许，清香滑腻美味爽口。
   千里香火烧始创于2004年，至今已经有10年的历史。张师傅根据*传统工艺，并参观、考察外地**火烧品牌，*众长，从而不断创新、改良，制作的工艺更是精益求精，选用上等食材制作出来的火烧皮薄而酥，肉馅鲜美，香而不腻，香酥可口，深受广大老百姓的厚爱，在当地享有比较高的**度，成为潍坊火烧的代表性企业之一。
   随着千里香的**度的提升，*的企业更是络绎不绝，从2004年至今，已经*的企业共计80家。我们本着认真负责的态度，所有的*店经营者，全部在总店必须学满一个星期，*之后，我们协助企业店面选址、经营等，*之后更是有后续的工作跟进，包括盈利分析、产品分析等，真真正正的做到让*商没有后顾之忧。
千里香系列产品包括：有潍坊肉火烧、素火烧、水煎包、小菜、各种粥系列等组成中式快餐营养搭配，经济实惠、**物美，适合大众消费。所用食材均采用大品牌产品，加上*特的配方调制。
   公司在受到广大消费者认可的同时，先后荣获“山东餐饮业百姓消费放心单位”、“山东餐饮连锁品牌”等荣誉称号，我们将以此为契机不断努力，让千里香成为家喻户晓的大品牌。公司将本着“弘扬传统特色餐饮、携手共赢”的宗旨，以特色美味潍坊肉火烧为品牌核心竞争力，融合现代快餐元素，开拓进取，追求卓越。欢迎有识之士*，共同创业。