一、选料 原料要干净,无霉烂、无杂质。 二、泡豆 将原料(主要是豆类,大米、小米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等)用干净的水侵泡,夏天侵泡6--8小时,冬天侵泡8--10小时,以泡透为准。 三、磨豆浆 过去用石磨磨浆,现在有**磨浆机,大大提高了效率。家用豆浆机也进入了千家万户,非常方便。 四、过滤 用纱布将磨好的豆浆过滤,去除豆渣,五谷原料豆浆也可以不用过滤。 五、熬煮豆浆 将过滤好的豆浆根据需要加水稀释,放入锅内,用大火烧开,再用小火熬煮10分钟左右,就可以饮用了。豆浆一定要煮熟熬透再饮用。 五谷豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。五谷豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。 新鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮用,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮用,消热防暑,生津解渴;冬饮用,祛寒暖胃,滋养进补。 用料包括传统的黄豆,还有很多花样,玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等都可以成为豆浆的配料。 千里香火烧 )始创于2004年,至今已经有10年的历史。张师傅根据*传统工艺,并参观、考察外地**火烧品牌,*众长,从而不断创新、改良,制作的工艺更是精益求精,选用上等食材制作出来的火烧皮薄而酥,肉馅鲜美,香而不腻,香酥可口,深受广大老百姓的厚爱,在当地享有比较高的**度,成为潍坊火烧的代表性企业之一。 随着千里香的**度的提升,*的企业更是络绎不绝,从2004年至今,已经*的企业共计80家。我们本着认真负责的态度,所有的*店经营者,全部在总店必须学满一个星期,*之后,我们协助企业店面选址、经营等,*之后更是有后续的工作跟进,包括盈利分析、产品分析等,真真正正的做到让*商没有后顾之忧。 千里香系列产品包括:有潍坊肉火烧、素火烧、水煎包、小菜、各种粥系列等组成中式快餐营养搭配,经济实惠、**物美,适合大众消费。所用食材均采用大品牌产品,加上*特的配方调制。 公司在受到广大消费者认可的同时,先后荣获“山东餐饮业百姓消费放心单位”、“山东餐饮连锁品牌”等荣誉称号,我们将以此为契机不断努力,让千里香成为家喻户晓的大品牌。公司将本着“弘扬传统特色餐饮、携手共赢”的宗旨,以特色美味潍坊肉火烧为品牌核心竞争力,融合现代快餐元素,开拓进取,追求卓越。欢迎有识之士*,共同创业。 潍坊肉火烧*,千里香肉火烧*请*千里香肉火烧总店,全国*热线 张经理